Arroz con Verduras

El día de hoy tenía muchas ganas de comer pollo rostizado, así que pensé en algún complemento para acompañarlo, ya que si sólo como el pollo, seguro me lo termino completo. Entonces me acordé que había visto en algún lugar del inmenso mundo de Internet, arroz con verduras, así que en lo que mi querido marido iba a comprar el pollito, yo me puse a preparar el arroz.


La historia fue así, me dispuse a lavar el arroz y a hervirlo. Luego a cortar las verduras finamente que irían en el platillo:

• Calabaza (1 pza. grande)
• Champiñones (10 pzas.)
• Zanahoria (1 pza.)

Una vez que estén cortadas, puse en el sartén un poco de aceite de oliva y salsa de soya. Cuando estuvo caliente agregué la calabaza picada, la movía y ya que estaba mediamente cocida, puse los champiñones, les moví, y dos minutos después puse el arroz previamente cocido. En este punto me faltaba algo y era que no tenía mi musiquita acompañándome, así que solo di play y que sonara lo que el shuffle me tuviera deparado y fue Fake Plastic Trees de Radiohead, así que me sentí mas animada y le puse la zanahoria y a seguir moviendo, después de 3 canciones más el arroz estaba listo para servir.

Arroz con verduras