lunes, 25 de octubre de 2010

Domingo: Carrera y Museo

Este domingo estuvo extraordinario viví dos grandes eventos y se los compartiré brevemente.


1. Carrera Avon, cruzada contra el cáncer de mama. Por ánimo de mis amigos Ramón y Marianita empecé a correr y justo tiene un año, la verdad que soy bastante floja pero este deporte como que me ido ganando. Algo que me gusta mucho es que mientras corro puedo ir sola con mis pensamientos y en sintonía con una buena lista de canciones que me hacen sentir. Ir a las carreras me encanta porque es un reto, y al llegar a la meta guuuuaa !!! siento que lloro porque no puedo creer que lo haya logrado. 







En particular esta carrera fue linda porque el zócalo se pintó de rosa y luego ver a chavas, chavos, señoras con las fotos de sus personas inspiración, fue mágico, me llenaron de energía y cuando ya sentía que no podía mas, los miraba y me decía vamooos tú también puedes y bueno llegué a la meta, 10 k cumplidos !!!!


De ahí corrí a casa, me bañé, desayuné y vamonos al Museo Nacional de San Carlos con los chicos del Claustro.


2. Muse Nacional de San Carlos. La cita era 11:30, la maestra llegó a las 12:00 y si de por si es padre ir a un museo, lo es todavía mas ir con una guía excepcional como lo es mi profesora (acudo a un diplomado de Historia del Arte). Empezamos con unas esculturas de los espacios abiertos, ahí me impresionó Ariadna, tan bella y delicada. Después otras esculturas, como el Tlahuicole, el cual tiene una historia muuuy interesante que da para escribir otro post.


Ariadna

Tlahicole


Después nos fuimos a la exposición permanente, la cual expone obras de Europa del siglo XIV al XX y abarca del  Gótico, Renacimiento, Manierismo, Barroco, Rococó, etc . No vimos todo el museo porque aún no hemos visto todos los estilos pero algo que me gustó mucho es que en las obras representativas la profesora con mucha paciencia y encanto nos describía el sentido de la obra, lo cual le dio un gran valor a esta visita.


Exposición permanente
Si no han ido al museo, no dejen de hacerlo, el domingo es gratis. Si ya fueron, sería interesante conocer su opinión.


Agradezco mucho a la vida este día tan divertido...

domingo, 24 de octubre de 2010

Para comer: Espagueti a la Boloñesa

Ya tenía rato que no entraba a la cocina mas que para calentar agua, en mi regreso tenía pensado hacer unas albondigas, pero mi marido dijo que hiciera espagueti a la boloñesa, que era parecido. Yo nunca he sido fan del sabor de la boloñesa, pero pues me interesó la idea.


Los ingredientes de la Boloñesa para dos personas son:
  • 4 jitomates medianos
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de orégano
  • 1/4 de cebolla
  • 1 ajo
  • 3/4 tza. de vino blanco
  • 1/2 kg. carne molida
  • 1/8 de queso filadelfia
  • 10 champiñones medianos


Para el espagueti:
  • 350 gr de espagueti
  • 2 hojas de laurel
  • 1 Chorro Aceite de Oliva
  • Sal de mar


Primero les sugiero hacer las albondiguitas rellenas de queso filadelfia, para después ponerlas en la boloñesa. Enseguida ponen a hervir agua a hervir, una vez que hierva colocan los jitomates y déjenlos ahí hasta que su piel se rompa. Después le quitan la piel y las semillas y los licúan junto con el ajo.


Ahora ponen a freír la cebolla finamente picada junto con los champiñones aquí también lo pueden sustituir por zanahoria, de hecho la receta va con zanahoria pero se me antojó mas con champiñon. Una vez que se vea dorada la cebolla agregan la carne molida y las albonguitas y dejan que tome un poco de color, le agregan sal y pimienta, enseguida le ponen la salsa de jitomate, le agregan el orégano y el vino y lo dejan calentar hasta que se consuma la salsa.


Mientras tanto no pongan Date with a Night de los Yeah Yeah Yeahs porque les dará por bailar y cantar como a mi y podrían dejar quemar la comida, mejor cocinen el spaguetti al dente con las hojas de laurel.


Una vez listo, en el plato sirven primero el espagueti y encima la salsa boloñesa. Para acompañar, un rico pan, si gustan queso parmesano y lo que sobró del vino blanco, digo, ¿para qué desperdiciar no?  Buen provecho!




miércoles, 20 de octubre de 2010

Documental "Seguir Siendo"

Aaay, es bien difícil para mi escribir una reseña del documental Seguir Siendo de Café Tacvba porque sigo emocionada y porque no se como relatar lo chido que está sin revelar el contenido del mismo y no arruinarles su ida al cine, grrrr.

Así que me limitaré a contarles lo que me hizo sentir.

Ver el documental no solo fue compartir las vivencias de la banda durante 20 años sino también revivir fragmentos de mi vida que han estado marcados con la música de ellos, y es que díganme ¿quien de esa generación (y hasta de las nuevas) no tiene algún momento que recordar con ellos? al menos una buena borrachera cantando la chica banda ó el baile y el salón no? ja.

El documental tiene momentos cómicos, emocionantes, de prendidez, así de ya querer salir y estar en un concierto de Café y obviamente momentos emotivos, yo lloré dos veces, tsss es que soy re fan, entiendan.

Hay imágenes muy lindas visualmente, otras no tanto pero de gran valor sentimental. Y bueno para dejarlos picados una lista de mis momentos:

  1. La Cineteca Nacional parecía una pasarela de Playeras de Café Tacvba, gorras de Sizu Yantra y máscaras de Gallo Gas.
  2. Los mismísimos Cafetos subieron al escenario a presentar el documental acompañados de los directores y Rulo.
  3. Papapapaeoeoooooooo coreado por japoneses.
  4. Practica de la coreografía de Déjate Caer.
  5. Seguir Siendo es una canción cruda.

Para concluir solo puedo decirles que se trata de un documental EMOTIVO, si son fanssss no dejen de verlo y si no, tampoco :) ...






PD. Subiría mas fotos, pero por alguna extraña razón está cosa no me deja, tiene un issue, aassh.



lunes, 18 de octubre de 2010

En concierto: Pixies



Con una sonrisa en el rostro empiezo a escribir estas líneas, pues resulta que el día de hoy tuve la fortuna de ver en concierto a los Pixies en el metropolitan en fila 2, pero casi fila 1, porque adelante de nosotros no había nadie.


Para empezar nos reciben con Cecilia Ann, osea mi canción (yo soy Ana Cecilia), entonces me ilusioné pensando que ellos también estaban contentos de verme :) ji ... Así siguieron alimentando mi hambre de buen rock para llegar a Here comes your man, seguida de Monkey gone to heaven donde vi una de las cosas mas lindas de la noche, el público con manitas arriba primero con 5 dedos arriba, luego 6 y al final 7, cuando la canción dice: if man is 5then the devil is 6then god is 7. Fue emocionante. Y hablando de lindo, siempre es bello el silbidito del respetable en La La Love You.


Luego vino Hey, aay como me gusta ese inicio:
hey 
been trying to meet you
hey
must be a devil between us
or whores in my head
whores at my door
whores in my bed

Que ahí fue donde nos preguntaron los de seguridad que canción era la que estaban tocando mostrándonos el setlist, yo creo para saber si faltaba mucho, mi amigo Ramón pidió tomar foto a la lista pero le  dijeron que mejor se lo regalaban, woooooww, pero que al final, solo que ya no lo encontramos grrr buena táctica no?

Vinieron mas rolas chiditas, Caribouuuuuuuuuuuuuuuuuuu, caribouuuuuuuuuuu, y el super solo en Vamos de Joey Santiago, que emocionante!! Y de ahí al encore, para regresar a cerrar con la tan aclamada Where is my mind y mi super favorita Gigantic, aaah me relajé gritando "A big big big loveeee"

Al final, ya entrados en la emoción, pues que nos acercamos al escenario para solicitar el tan aclamado SetList y que no nos lo dan, pero a cambio obtuvimos una plumilla del Joey, yeaah !!!

Así ya bien felipilla, de regreso a casa pensaba que quizá era la única GRAN BANDA que me faltaba por ver, que como se extrañan esos tiempos, donde en un concierto se respiraba rock, y al compás de la música agitabas tu cabeza con tanta fuerza que al otro día el dolor de cuello no te dejaba moverte, pero lo emocionado nadie te lo quitaba, y sobre todo salir con ese buen sabor de boca que te dejaba el haber vivido esos minutos de intensidad, quizá es mi nostalgia la que habla pero de verdad que extrañaba esto... En fin, puedo dormir tranquila, satisfecha de haber visto a los Pixies "La Banda".













jueves, 14 de octubre de 2010

Y en la Música: Arcade Fire

Como les había adelantado el día de ayer me tocó ir al concierto de Arcade Fire. La travesía empezó cuando salimos de casa 7:10 p.m., buena hora si consideramos que el concierto iniciaba 9:20 y que había quedado de recoger mis boletos con mi amiga Juls a las 8:30. Así que tomamos el circuito para salirnos en viaducto, el cual nos recibió con un bello y generoso tráfico y gracias a este llegamos al Palacio de los Deportes a las 9:21 p.m., obviamente el concierto ya había empezado y mis queridas amigas ya se habían metido (y no las culpo), ¿y mis boletos? pues con la fortuna de mi lado, Juls se encontró a un conocido cuya novia tampoco había llegado y pues con él los recogí. Sobra decir que el conocido tenía un poco de molestia en su rostro.


Bueno, entramos y ya había pasado una de las canciones que quería escuchar, Ready to Start así que no me restaba mas que rogar a los cielos porque tocaran Sprawl II (Mountains Beyond Mountains) mi favorita. Y si, como a la cuarta rola ya estaba yo servida, sin embargo no por ello los chicos de Arcade Fire hicieron que disminuyera  mi interés en el concierto, el cual me sorprendió por la calidad que maneja el grupo, por como se nota que disfrutan la música y por como rolan de instrumentos los integrantes (creo que solo las violinistas no lo hacían). 


Arcade Fire


Durante el concierto había veces que sentía que estaba yo en una comuna Hippie y todo era amor y paz, a veces me sonaba a ABBA, mi amiga Sara decía que tienen ondas de Rock And Roll clásico, mi marido que sentía un poco de Folk y bueno que decir cuando se echaron una de los Smiths, hasta la voz era igualita a Morrissey. 


Arcade Fire


¿Sobrevalorados? No lo sé, la realidad que el estilo no es muy lo mio, pero son bastante buenos y la gente estaba contenta, emocionada y bailarina, por lo que las mas de dos horas de tráfico valieron la pena. 


Arcade Fire

miércoles, 13 de octubre de 2010

Hoy en el desayuno: Hot Cakes

Amanecí de muy buen humor y con ganas de algo dulce, así que lo primero que vino a mi pensamiento fueron unos Hot Cakes ... He visto miles de recetas en Internet, es más mi querida amiga Nayely me pasó una que se ve buena, pero no tenía todos los ingredientes, así que los preparé con lo que se me iba antojando.

Primero mezcle una taza de la harina que ya viene preparada y la mezclé con 3/4 taza de leche, 1 huevo, 1 cucharada de mantequilla derretida y 1 chorrito de vainilla. 

Mezcla para los hot cakes

Una vez que estuvo lista la mezcla los puse a calentar en un sartén con un poco de mantequilla, por cierto que me he dado cuenta que es mejor poner poca mantequilla, así no se hacen de color café. Bueno cuando ya están en el sartén es el momento de ponerles los ingredientes adicionales, en mi caso fue Amaranto y Arándanos. También noté que el fuego medio es mejor, ya que si es alto se queman, sino vean la foto, jo jo.

Para servir, los acompañé con rodajas de durazno, miel y/o mermelada. Prueben también con nuez y/o almendra, saben re buenos.

Bueno hoy voy a Arcade Fire por la noche, ya les contaré que tal. Las expectativas están altas.




lunes, 11 de octubre de 2010

¿Hoy que cenamos?

Hace un par de días estaba hambrienta al igual que mi esposo, no había mucho en el refrigerador y me tocaba preparar la cena, así que a rascarle entre todo lo que hay en la cocina y encontré una sardina en aceite, así que ese sería el ingrediente principal.


Tacos de Sardina
Yo amo los tacos, así que con un poco de pico de gallo quedarían de rechupete !!! Bueno si no les gusta la sardina solo piensen en las grandes cantidades de omega 3 que tiene, el cual sirve hasta para bajar la histeria (eso lo ví en la TV). 


Entonces así fue, abrí la lata de sardina, le escurrí el aceite, calenté las tortillas, tome el pico de gallo que había sobrado de la comida, corté un poco de queso y listooo, taquitos para cenar. 


Ahora bien, necesitaba algo para tomar, entonces recordé que tenía granada criolla que había comprado en el pueblo, así que manos a la obra.


La granada criolla es como una mezcla de la granada roja y la granada china (o mejor conocida como de moco, jaja) pues tiene un poco el sabor de esta última y los granitos como la roja, pero amarillos. Vean la foto.




Granada Criolla


Para hacer el agua solo licué la granada (sin cáscara) con agua. Hice un litro y necesité 4 granadas. Sería bueno colarla después, porque quedan las sobras del hueso. 


Así que jóvenes, no es por yo presumirles, pero la cena quedó buena. Mi esposo santo hasta un besito me dio.


Agua de Granada Criolla

domingo, 3 de octubre de 2010

Colores en la Fiesta de Xonacatlán

Hoy se celebró en San Francisco Xonacatlán la fiesta del pueblo. Esta es una celebración importante en todas las familias que viven ahí, ya que es el pretexto perfecto para reunirse, cocinar, convivir, alegrarse, saludarse, etc, todo lo que sea necesario para pasar un buen día.


Yo voy porque mis abuelos paternos hicieron el inicio de su vida ahí. Si me gusta ir, porque hay mercado, feria, artesanías, pan de fiesta, torito, baile y comida deliciosa.  Así que este post busca compartir momentos de este día especial.


El día inició con un lindo descubrimiento: cilantro de agua, es una hierva sencilla pero con un gran sabor a agua, tierra, hierva y de consistencia crujiente. Mi tía nos preparó una ensalada con jitomate y queso para que nos hicieramos tacos. Bien buenos que sabían.


Cilantro de Agua
Taco de ensalada de Cilantro de Agua

Después el paseo por el mercado y miren que lindas verduras recolectadas directamente del campo.


Puesto de verduras 
Puesto de verduras


Viene un momento especial del día, la comida y que mejor platillo que mole, este año hubo de dos tipos verde y rojo. Mi favorito, el verde, siempre acompañado de arroz.

Mole verde y rojo acompañado de arroz

Después no puede faltar la visita a la feria ...

Juego mecánico en la feria
Juego mecánico en la feria
 
Y para terminar la tarde, se quema el torito.


Torito

sábado, 2 de octubre de 2010

Chileatole con Carne de Puerco

Desde hacía ya varias semanas había querido hacer el Chileatole. Lo probé por primera vez en una boda en Oaxaca y me gustó mucho, posteriormente busqué la receta en Internet y hay muchas versiones, inclusive hay una donde solo debe tomarse, no comerse ya que el cuchareó puede agriar la mezcla. La que yo hice fue la que consideré mas sencilla y mas parecida a la que comí en esa boda.


Lo primero es contar con:

  • 3 elotes frescos
  • Dos cucharadas de Azúcar
  • 1 Chile serrano
  • 1.5 Kg de Carne de puerco (yo pedí costilla)

Primero deben poner a cocer la carne de puerco, una vez cocida, ponen en una olla a hervir 3/4 de litro de agua con el azúcar con  un elote partido en tres partes. Para partirlo háganlo con la misma fuerza que tiene Knights of Cydonia de Muse porque si que cuesta mucho trabajo partirlos. Mientras hierve, les recomiendo poner esa bonita melodía conocida como This Picture de Placebo para que el ánimo empiece a subir y de muy buen agrado desgranen dos elotes y los mezclen con el chile serrano. Una vez que comience la hervidera, agreguen la masita de los elotes y el chile junto con la carne. Dejen calentando aproximadamente 20 minutos para que quede listo. Algo que no leí en ninguna de las recetas es que mientras se está calentando, deben moverle porque sino quedan como bolitas de masita de elote (mejor conocido como asiento), igual le da originalidad al platillo. 


Si les gusta picoso, podrían ponerle uno o dos chiles más, también a veces se usa una ramita de epazote.


Para acompañar puse al vapor calabazas en rojadas con ejotes y agua de limón.


El resultado fue bueno, sabía rico, sino pregunten a mi esposo que hasta se sirvió un poco más de caldito. Me siento muy feliz de haber hecho un platillo que según cuenta lo vienen haciendo desde los aztecas y no es complicado de elaborar. Ahí les dejo unas fotitos para que se les antoje.


Para acompañar ...

Comida completa