En la Comida: Hamburguesas de Pan Negro

Y siempre que es fin de semana no se antoja cocinar, pero si las lluvias no los dejan salir, pueden preparar algo rápido y rico en casa. El día de hoy se me antojaron unas hamburguesas pero con pan negro que tenía en casa (amo el pan de centeno), así que bueno les dejo los ingredientes:


Ingredientes ( 6 pzas. )

- 1/2 Kg de Carne Molida
- Ramita de Perejil
- Sal
- Pimienta
- Lechuga
- Jitomate
- Germen de Trigo
- Aguacate
- Moztaza
- Aceite de Oliva
- Queso Manchego

Modo de Preparación


Primero se debe picar el perejil, para después mezclarlo con la carne, sal y pimienta (al gusto). Después, viene el gran chiste de este platillo, que es, en lugar de hacer círculos como las hamburguesas normales, hacerlo en rectángulos de tal manera que la carne tome la forma del pan. Mientras tanto en un sartén se pone un chorrito de aceite de oliva (ó del que utilicen para cocinar) y se fríe la carne. Unos minutos antes de retirar del sartén la carne, poner encima queso manchego para que se derrita un poco. Listo, después de freir las carnes se ponen sobre el pan y se complementa con lechuga, germen, jitomate y aguacate. En el pan se le pone moztaza y si así lo prefieren pueden ponerle mayonesa y catsup.
Para acompañar unas papas fritas :) ... 

En Adquisiciones: Mi agenda 2011

Una de las cosas que más entusiasmo me inspira al comenzar un nuevo año, es tener una nueva agenda. La búsqueda empieza desde noviembre, cuando voy a las tiendas y veo con agrado que la nueva gama de agendas ha llegado.


Este año la decisión final estuvo con la primera agenda que me llamó la atención, así que el día de hoy fui a comprarla. Llegué a casa y la abrí, la olí y escribí las primeras líneas sobre ella.


¿Porqué uso agenda en papel, si ya existe muchos planeadores electrónicos? Pues supongo que es una cuestión de romanticismo y una forma para expresar mi interior. Me gusta ver el día, pensar en mis planes, escribir con alegría fechas de celebraciones, mis desahogos cuando algo mal, apoyo para no olvidar puntos importantes, conciertos, pagos pendientes y un largo etcétera.
Así que bueno, mientras escucho el Nine Lives de Aerosmith (por cierto que ganas me dan de verlos en vivo) me dispongo a colocar los cumples y aniversarios.

Buenas noches.

En la Nostalgia: El último suspiro del 2010

Y el último día del año, haciendo un pequeño recuento de lo que nos dejó he aquí mi historia:

• Dejar un trabajo nocivo, que no debería quejarme puesto que me dejó amigos hermosos.
• Cambio de casa, la cual nos gusta mucho y estamos contentos, lastima del vecino quejique, pero eso si, con mas amor cada día.
• Iniciarme formalmente en el estudio del arte y la literatura
• Un Blog que debo mejorar enoooormemente en el 2011
• Mi mejor tiempo en la carrera IPN 11k
• Nuevas y muy valiosas amistades
• Reforzamiento de lazos con mis amigos
• Conciertos: Pixis, Muse, Hot Chip, Vive Latino (de este solo me emocionó mucho DLD y Silverio), Capital Fest, Ely, Arcade Fire ...
• Nuevas series: The Good Wife, Soy tu Fan, Bienes Raíces, Being Erica, Glee
• Me inicié en las artes culinarias
• Mi kindle, al cual debo aprender a explotar, gracias marido !!

Y bueno, en diciembre tuvimos una luna hermosa con todo y su eclipse, posada en casa, lo cual nos hizo muy felices, mejoré en las envolturas de regalos, se inicia la venta de bufandas (gracias Andrea!!), nuevos libros y sobre todo nuevas ilusiones.


Espero en el 2011 leer más, aprender más, mas conciertos, ser más sana, juntarme mas seguido con los amigos y familiares, en fin, hacer todo lo que esté en mi para ser feliz y compartir con los demás.


No me resta mas que darles las gracias por leerme y espero el año que entra tenerlos por este su espacio y juntos mejorar la experiencia.

En Concierto: Hot Chip

Desde la primera vez que escuché One Night Stand, me atrapó, esa melodía me impactó tanto que me llevó a preguntar ¿y quién la canta? en ese momento no me supieron decir, después supe que era Hot Chip. Al instante busqué canciones en Internet y me di cuenta que ya los había escuchado antes, pero no los ubicada de nombre y todo, por eso cuando me enteré que vendrían al D.F. solo pensaba en comprar los boletos.

Y por fin la espera terminó y ayer 26 de noviembre me fui con marido y Sarita al Infield del Hipódromo a escucharlos. Empezamos con dos grupos abridores, el primero que ni idea de quienes eran y que bueno porque tocaban bien gacho, después Timothy Brownie, de la cual no tenía el gusto y fue una grata sorpresa. Así que inició Hot Chip y todos a bailar, y que bueno porque solo así se nos quitó el frio.

El resumen sería:

•  El público: Fresa, bien fresa. Se prendía con las chidas y como que bailaban con las demás.
• Ambiente: Con mucho frío y mucha mota.
• Lugar: Infield del Hipódromo, no hubo mucha bronca para entrar, excelente sonido, buenos hot dogs, buena chela y no se me hizo probar el vodka. 
• El Grupo: Sensacional, que bonitas armonías y que perro canta el vocalista (eso lo dijo Sarita).
• Mi momento: Cuando dijeron, This is One Night Stand, sí, no Life, Night, bien chido, fui feliz durante esos 5:24 minutos bailé y bailé, canté y canté como desde hace tiempo me moría de ganas de hacerlo. Mi esposo dice que le faltó algo de fuerza, pero no inventen después de escuchar por meses como 5 veces al día esta canción, díganme sino me iba a alocar.
• El Cierre: Genial con Ready For The Floor "Do it, do it, do it, do it, do it, do it, do it now
  Say it, say it, say it, say it, say it, say it, say it now" Por un momento pensé que no la tocarían porque empezó con un intro acá como para despistar, pero si se me hizo !
• Datos Morbosos: dama de baile sensual que solo le faltaba un tubo para terminar de quitarse la blusa, niña que parecía niño, mucho pedito y chemito antes de que empezarán, mucho "que onda oeeeeeey dile a X que venga a saludarme" entres los asistentes. 
• Ternura: Mi esposo que me dice, aay no por un momento pensé "esto es un rave, mmm, no está bien,  ¿dónde quedó el rock?"

Y si, yo también me sentía en un rave y extrañé a mi amiga Julieta, también como que entendí porque se toman tantas mierdas en esos eventos, la música y el ambiente te incita un poco. Aunque Sara muy tajante dijo, aay no para ponerme así mejor con alcohol, bueno pues cada quien.

Conclusión: Si los vuelvo a ver !!!!!!!

En la Música: Al Green

Let´s Stay Together es una extraordinaria canción, cada que la escucho me dan ganas de moverme al ritmo así suavecito con la pareja, y cantar intensamente. Creo que hubiera sido una fuerte candidata para mi canción de bodas, si la hubiera tenido presente, pero buueno como eso ya pasó, les dejo el video con la letra para que la pongan en estas fiestas decembrinas que se aproximan. La canta fuerte por mi.

Para Leer: The Swan Thieves

El último libro que leí fue The Swan Thief de Elizabeth Kostova, autora del  El Historiador (Este no lo he leído, pero es un bestseller). 


Cuando lo empecé a leer, fue en el aeropueto de Cancún de regreso de las vacaciones, me entusiasmó mucho porque el tema era descubrir porque un talentoso pintor  atacó un cuadro cuyo tema es el mito griego de Leda y el Cisne. De entrada tocaba temas que me gustan mucho, el arte y los mitos griegos, además con un toque de misterio y entendimiento de la mente humana, sin embargo, por algún motivo, poco a poco me fue perdiendo, pues la autora comienza a mezclar dos historias, la investigación del psiquiatra del pintor y la vida de una pintora del siglo pasado. No se si fue el idioma, pero considero que la trama se volvió lenta y el final lo sentí un poco forzado y apresurado. Sin embargo es un libro interesante, de fácil lectura y además los protagonistas vienen a Acapulco a dar el rol.

Mi Calificación: Libro que merece ser leído.

Para Cenar: Noodles de Camarón.

Con la novedad de que cerca del trabajo existe un Superama y no saben que feliz me hace (aunque a mi esposo no tanto), así que con el dolor de mi cartera hoy me fui a comprar cositas que me hacían falta en casa, entre ellas camaroncitos para preparar noodles (al parecer es lo único que me gusta preparar ultimamente, quizá me convierta en una experta).

La verdad que tenía muchas ganas de preparar camarones, sentía que cocinando algo con ellos sería como dar un gran paso en mi aprendizaje culinario, bueno cocinando y que salieran bien, así que hoy fue el gran día y que mejor que noodles. Los ingredientes para la sopa son (3 raciones):

• 1 Papa mediana cortada en cuadritos
• 1 calabaza grande partida en cuadritos
• 1/4 de cebolla
• 1 pizca de sal de mar
• 350 gr. de camarones pequeños, sin piel
• Pasta para Noodles

Y bien, se pone el agua a hervir con la cebolla y la sal de mar. Mientras hierve, cortamos la verdura y como sobrará tiempo, pueden hacerle como yo, lavar los trastes que están ahí pidiendo su lavadita y sintonizar en su aparato de sonido a los Strokes para que acompañen esta agradable actividad.

Una vez que hirvió el agua, colocan los camarones y la papa. Dejan calentar otros 10 minutos y colocan la pasta y después de que hayan terminado de escuchar You Only Live Once de mis queridos Strokes, agregan la calabaza y dejan otros 4 minutos. Apagan el fuego para dejar reposar la sopa y después servir.

Por cierto, ¿ya les dije que me parezco a Julian Casablanca? pues si en las ojeras y su aire como de enfermo, cuando lo ví en el salón 21, por momentos sentía que yo estaba cantando mi parte favorita de Hard to Explain:

I missed the last bus, I'll take the next train

I try but you see, it's hard to explain
I say the right things, but act the wrong way
I like it right here, but I cannot stay
I watch the TV; forget what I'm told
Well, I am too young, and they are too old
The joke is on you, this place is a zoo
"You're right it's true"

Y bueno antes de cenarme la sopita, les diré que esta rola me recuerda mucho a mi época de universitaria, cuando Nay y yo la cantabamos y la creíamos buenísima, mientras mi esposo nos ponía cara de :S ...

Ahora, retomando el tema Noodles, para servir la sopa, sería bueno que le pusieran un poco de salsa china Hot Chilli, pues le da un sabor rico.

Para terminar les diré, prueba superada !!!, me gustó el sabor de los Noodles, dormiré feliz, espero que ustedes también.