Y siempre que es fin de semana no se antoja cocinar, pero si las lluvias no los dejan salir, pueden preparar algo rápido y rico en casa. El día de hoy se me antojaron unas hamburguesas pero con pan negro que tenía en casa (amo el pan de centeno), así que bueno les dejo los ingredientes:
Ingredientes ( 6 pzas. )
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- 1/2 Kg de Carne Molida
- Ramita de Perejil
- Sal
- Pimienta
- Lechuga
- Jitomate
- Germen de Trigo
- Aguacate
- Moztaza
- Aceite de Oliva
- Queso Manchego
Modo de Preparación
Primero se debe picar el perejil, para después mezclarlo con la carne, sal y pimienta (al gusto). Después, viene el gran chiste de este platillo, que es, en lugar de hacer círculos como las hamburguesas normales, hacerlo en rectángulos de tal manera que la carne tome la forma del pan. Mientras tanto en un sartén se pone un chorrito de aceite de oliva (ó del que utilicen para cocinar) y se fríe la carne. Unos minutos antes de retirar del sartén la carne, poner encima queso manchego para que se derrita un poco.
Listo, después de freir las carnes se ponen sobre el pan y se complementa con lechuga, germen, jitomate y aguacate. En el pan se le pone moztaza y si así lo prefieren pueden ponerle mayonesa y catsup.Para acompañar unas papas fritas :) ...
